Loic Vergnaud a remporté depuis une vingtaine de courses, deux coupes de France (2013 et 2015) et obtenu en 2016, une place de vice-champion de France du contre la montre2. En 2017, il opte pour le handbike à genoux et accède aux courses internationales ; il gagne huit titres de champion de France dans les courses sur route (en ligne et contre la montre) et finit deuxième de la coupe du monde UCI 2019 et cinquième au contre la montre des championnats du monde à 6 secondes du podium. En 2021, il remporte la médaille lors d’une manche de la coupe du Monde à Ostende, puis monte deux fois sur la deuxième marche du podium aux championnats du monde UCI en contre-la-montre et en course en ligne3. Pour sa première participation aux jeux paralympiques de Tokyo, il remporte une médaille d’argent dans l’épreuve du contre-la-montre H5 sur route. Le lendemain, il est de nouveau médaillé d’argent dans l’épreuve de la course en ligne au terme d’un sprint avec le Néerlandais Mitch Valize qui le coiffe sur la ligne d’arrivée.